新鮮なフルーツ
Fresh Fruits
クリーンエネルギーを生み出す太陽光パネルが適度の陰を作ることで、作物にとって有害な夏場の厳しい日差しが軽減され、良質なフルーツを栽培することが可能となります。
The solar panels, which produce clean energy, provide adequate shade, which reduces the harsh summer sun that is harmful to crops and allows us to grow high quality fruits.
We sell fresh blueberries, blackberries, raspberries, figs, Japanese pepper, etc. to our neighbors.
ハイブッシュ系
ブルーベリー
Highbush Blueberry
ピンク色で完熟する稀少品種のブルーベリー
Rare variety of blueberries that ripen to a pink color
ブラックベリー
Blackberry
山椒
Japanese pepper
フルーツビネガー（飲む果実酢）
Fruit Vinegar to Drink
私たちは200年以上続いている醸造酢メーカーとコラボレーションしてフルーツビネガー（飲む果実酢）を製造、販売しています。
半年以上の時間をかけて発酵、熟成させている酢は、香料·着色料·保存料などの添加物を使用しておらず、健康的で味わいも非常にまろやかです。
We produce and sell fruit vinegar in collaboration with a brewing vinegar manufacturer that has been in business for over 200 years.
The vinegar, which is fermented and aged for more than six months, is healthy and very mild in taste, with no additives such as flavoring, coloring, or preservatives.
ブルーベリー果汁と黒酢を合わせたまろやかなコクの
ブルーベリービネガー
Blueberry vinegar, a mild and rich combination of blueberry juice and black vinegar
ピンク色で完熟するフロリダローズとリンゴ酢を合わせた
フルーティな味わいのブルーベリービネガー
Blueberry vinegar with a fruity flavor combining pink, ripe Florida rose and apple cider vinegar
地元産の青梅をリンゴ酢に漬け込んだプラムビネガー
Plum vinegar made from locally grown green plums soaked in apple cider vinegar
炭酸水や豆乳で割って飲んでください（5倍希釈）
Please enjoy those fruits vinegars with soda water or soy milk (5x dilution)
ハチミツ
Honey
過度な日差しを遮ることができるソーラーシェアリングは養蜂にとっても好ましい環境を作ることが可能となります。
私たちの世界にひとつだけの手作り純粋生ハチミツは地元の人たちから「安全で美味しい」と愛されています。
Agrivoltaics, which can block excessive sunlight, can also create a favorable environment for beekeeping.
Our one-of-a-kind, handmade pure raw honey is loved by the locals for its “safe and delicious” taste.
無添加·非加熱で自然な味わいの生ハチミツ
Raw honey with a natural flavor,
additive-free and unheated
爽やかな酸味を持つドライブルーベリーのハチミツ漬けは
パンケーキとの相性抜群
Fresh and tart dried blueberries soaked in honey are perfect with pancakes
自然農
Natural Farming
私たちは農薬も化学肥料も使わずに土壌における微生物の力を利用する「自然農」に取り組んでいます。
豊かな自然の生態系が維持されている畑で栽培される旬の採れたて自然農野菜は野菜本来の風味が強く健康的です。
We are committed to “natural farming,” which utilizes the power of microorganisms in the soil without the use of pesticides or chemical fertilizers.
Freshly picked seasonal vegetables grown in fields where rich natural ecosystems are maintained have a strong and healthy flavor.
春 Spring
ニンニク、タマネギ、ブロッコリーなど
Garlic, Onions, Broccoli, etc.
夏 Summer
ジャガイモ、空心菜、ズッキーニなど
Potatoes, Chinese cabbage, Zucchini, etc.
秋 Autumn
里芋、サツマイモ、青パパイヤなど
Taro, Sweet potato, Green papaya, etc.
冬 Winter
大根、カブ、ニンジンなど
Radish, Turnip, Carrot, etc.
自然農サツマイモを使った干し芋
Dried sweet potatoes made from naturally grown sweet potatoes
血行促進や腸内環境改善に効果があると言われているヨモギ茶
Wormwood tea is said to promote blood circulation and improve the intestinal environment
ミネラル·ビタミンを多く含み、利尿効果があると言われているスギナ茶
Horsetail tea, which is high in minerals and vitamins and is said to have a diuretic effect
苗
Seeding
私たちは針葉樹の樹皮を砕いたバーク材を活用して、ブルーベリー、ラズベリー·ブラックベリー、榊などの苗木生産を行っています。
バーク材の高い保水性および含まれる成分の効果により、除草·害虫駆除·水やりなどの手間を大幅に軽減した果樹栽培が可能となります。
We utilize bark, which is made from crushed conifer bark, to produce seedlings of blueberries, raspberries, blackberries, and sakaki. The high water retention properties of bark and its constituents make it possible to cultivate fruit trees with much less labor for weeding, pest control, and watering.
