収穫後に新しい枝や葉が出てくるのは、株が元気に成長している証拠であり、基本的にはそのまま残して大切に育てて大丈夫です。伸びてきた新しい枝（新梢）は、来年以降に花芽をつけて実を実らせる大切な枝になるので、今出てきている元気な新芽や新しい枝は、切り落とさずにそのまま伸ばしましょう。
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