5月のミョウガ@アグリボルタイクス自然栽培農園

5月のミョウガは、葉が急速に伸びる(30〜40cm超)成長期です。5月下旬頃からは希少な「みょうが竹(新芽)」も出荷され、6月からの夏ミョウガ収穫に向けた株の育成期間でもあります。強い光を嫌うミョウガですが、農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培農園ではグリーンハウスの北側をミョウガ畑に仕立てています。

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