サツマイモと酢豚の相性＠アグリボルタイクス自然栽培農園

サツマイモと酢豚は味の調和が抜群ですね。酢豚の甘酸っぱいタレに、サツマイモの持つ優しい甘さが加わることで、味に深みとまろやかさが生まれます。また、柔らかい豚肉や他の野菜（ピーマン、玉ねぎなど）に対し、サツマイモのほくほくとした食感が良いアクセントになります。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培畑で栽培しているサツマイモは秋から冬にかけて旬を迎えるため、季節の食材として酢豚に取り入れることで、季節感のある一品になります。