柿の新芽＠アグリボルタイクス自然栽培果樹園

極寒のこの季節、柿は落葉し、休眠期に入っています。この時期の主な作業は剪定（せんてい）です。剪定には、樹高を調整することで、作業性を向上させ、日当たりを良くすることで果実品質を高め、風通しをよくすることで、病害虫のまん延を防ぐ等の効果が期待できます。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培果樹園では柿が新芽を出し始めています。