大根収穫終了＠アグリボルタイクス自然栽培畑

大根は土地が痩せていても比較的育ちやすい作物です。 程度の問題はありますが、水はけ、通気性が低い地力の圃場であっても、です。 このような場所において大根の後作として重宝するのが、じゃがいもです。 まあ、後作というよりはむしろ大根と交互に栽培することができる作物といった方が的確でしょう。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培畑では収穫を終えた大根の畝はジャガイモ用に生まれ変わります。