骨付き猪肉＠アグリボルタイクス自然栽培農園

農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス農園では栄養満点で美味しい牡丹鍋を囲みながらのランチョンミーティングを定期的に行っています。写真はワイルドに猪の大腿骨肉にかぶりつくスタッフです。生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌や寄生虫による食中毒のリスクがあるので気を付けてくださいね。余談ですが、私は以前石川県で猪肉と熊肉の刺身を堪能したことがありますが、よい子の皆さんは真似しない方がいいでしょう。