ニラとモツ煮＠アグリボルタイクス自然栽培農園

朝晩はすっかり冬模様となりましたね。寒い季節の定番といえばモツ煮ですが、モツ煮とニラの相性は抜群です。相性が良い主な理由としては、ニラに含まれるアリシンという成分がもつや豚肉などに豊富なビタミンB1の吸収を助け、疲労回復効果を高める相乗効果が期待できるといったものが挙げられます。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培農園で採れたニラは農園直売オンリーとなっております。