空心菜からニンニクへ

今年も無農薬・無肥料の自然栽培で空心菜が豊作でした。土が年々育ち、地力がついてきている何よりの証拠です。空心菜は本来、旺盛に養分を吸う作物ですが、それが肥料なしで立派に育ったということは、畑の微生物層や土壌の団粒化がとても良い状態に進んでいると思われます。空心菜を撤去した後は裏作としてニンニクを育てます。