8月中旬（盛夏）のニラは、スタミナ抜群で香りが強い反面、繊維が発達して葉が硬くなりやすい特徴があります。強い日差しを浴びて育つため、アリシン（香り成分）や栄養価が非常に高いですが、成長が早いため、葉が厚く硬めになり、スジっぽさを感じることがあります。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培畑ではニラが元気に育っています。
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クリーンエネルギーと自然栽培の融合が生み出す地球と人間に優しい「暮らしのカタチ」
百間は一見に如かずですから実際に見て感じてみませんか？