ライムは寒さに弱いため、冬場に於いては鉢植えは室内へ、地植えは防寒対策が必須です。室内では日当たりの良い場所で、水やりは控えめに(土が乾いてから)、過湿による根腐れに注意し、10℃以上の温度を保つようにします。地植えでは株元をマルチングし、北風や霜よけに不織布を巻くのが効果的です。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培農園のハウス内ではライムを冬越しさせています。
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