美味しい大根＠アグリボルタイクス自然栽畑

自然栽培の大根で豊作を狙うには、9月上旬の種まきが成功率が高く、土壌と水はけの良さが重要です。肥料や農薬を使わず、土本来の力を引き出すのがポイントで、大きく育ちすぎると水分を吸収しすぎて腐敗することもあるため、適切な時期と大きさで収穫するのが美味しさの秘訣です。旬の冬に収穫すれば甘みが増し、煮物やおでんに最適です。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培畑ではダイコンがよく育っています。