シロツメクサ＠アグリボルタイクス自然栽培フィールド

農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培農園に於いては土壌改良やコンパニオンプランツの役割を担うクローバーを広く展開していますが、クローバーとはマメ科トリフォリウム（シャジクソウ）属の総称です。白いクローバーの花はシロツメクサという和名を持っており、３月～8月頃が花の季節で4月～5月が花の最盛期です。クローバーの花は一つの花のように見えますが小さな花が集まってできた集合体で、養蜂をも行っている我々としてはミツバチの蜜源としても有難い存在です。