農薬や化学肥料を一切使用せず、土壌が弱酸性であるSUNファームに於いてはスギナが元気に繁殖しています。スギナは多くの国で古来から民間医療に用いられてきた薬草ですが、生命力が旺盛でその理由は深さ50～60cmまで張る根にあります。スギナはカルシウム、マグネシウム、リン、カリウムを豊富に含んでいます。逆にナトリウムの含有量は少ないことから、スギナを摂取すると、人の体の細胞の働きが円滑になり、腎臓が活性化する作用が高いとされています。スギナの葉を乾燥したものは問荊（もんけい）という生薬になります。むくみ改善に効果のあるケイ酸も多く含み、煎じ液が腎臓病の薬、あるいは利尿剤に用いられてきました。肺結核、肋膜炎、去痰、膀胱炎などにも効くとされています。
スギナ＠アグリボルタイクス自然栽培農園
