チンゲン菜＠アグリボルタイクス自然栽培畑

日本にすっかり定着した代表的な中国由来の野菜であるチンゲン菜ですが、カリウム、カルシウムや鉄などのミネラル類、カロテン（体内でビタミンAになる）、ビタミンC、Kやナイアシンなどのビタミン類が豊富な緑黄色野菜です。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培畑に今年からデビューしています☺。